🥧류수영 인생 떡볶이 황금 레시피 (우리 딸 최애 간식)

 

안녕하세요, 햇살 담은 주방입니다😊
오늘은 우리 딸이 유독 좋아하는 메뉴,

바로 류수영 인생 떡볶이를 소개해 드릴게요. 깊은 맛의 오뎅국물과 양념의 조화
 그리고 달걀까지 더해지면 온 가족이 4인분 금세 뚝딱! 누구나 좋아할 떡볶이 레시피랍니다.

 

 

매콤달콤 떡볶이 완성!

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📌 재료 준비 (4인분 기준)

• 떡볶이 떡 500g
• 어묵 4장 (4등분 후 세모 모양으로 자르기)
• 대파 1.5대 (4~5cm 길이로 썰기)
• 삶은 달걀 2개 (마지막에 넣기)
• 물 600ml
• 설탕 1큰술 (오뎅국물용)
• 굵은소금 1/3큰술
• 다진 마늘 0.5큰술
• 통깨

🥄 양념장 (볼에 미리 섞기)

• 떡볶이 떡 500g
• 어묵 4장 (4등분후 세모 모양으로 자르기)
• 설탕 3큰술
• 진간장 2큰술
• 굴소스 2큰술
• 고추장 2큰술
• 식용유 1큰술
• 후추 0.5작은술

✅ 양념장은 미리 섞어두면 조리할 때 편하고, 맛도 고르게 배어요!

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🍳 만드는 순서

1. 대파 볶고 어묵 넣기

예열한 팬에 대파를 넣고 살짝 구워 향을 낸 후, 어묵과 물 600ml를 부어줍니다.

 

2. 국물 베이스 만들기

물이 끓기 시작하면 설탕 1큰술, 굵은소금 1/3큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고
뚜껑을 덮어 약 2분간 끓여주세요.

🍢 이 오뎅국물이 떡볶이의 깊은 맛을 완성시켜요.

 

 

시원한 오뎅탕 육수 완성 중

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3. 떡과 양념장 넣고 졸이기

국물이 우러나면 떡볶이 떡을 넣고, 미리 섞어둔 양념장 중 1.5큰술 정도 남기고 나머지를 넣어줍니다.
중불에서 자작하게 졸여주세요.

💡 양념은 남기고 조절! 짜거나 매운 게 싫다면 입맛에 맞게 조절해 주세요.

 

4. 달걀 넣고 마무리 졸이기

떡이 말랑해지면 삶은 달걀 2개를 넣고, 남은 양념장 조금을 가감해 주세요.
약불에서 5분 정도 더 졸여주면 완성!  통깨 마무리!

     

 

먹기 직전, 가장 맛있는 순간

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   💡 팁 & 응용

• 치즈 토핑: 모짜렐라 치즈 얹어 전자레인지에 살짝 돌리면 고소함 UP!
• 남은 국물: 밥 비벼 먹거나 김가루 넣어 볶음밥 해도 좋아요.
• 사리 추가: 라면사리나 우동사리도 잘 어울려요.
• 양념은 담은 고추장이나 매운고춧가루는 짜거나 매울수 있으니 조절해 보세요.

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🍽 햇살 담은 한마디

우리 딸이 “엄마, 또 해줘~” 하며 포크로 콕 찍어

먹던 그 떡볶이! 류수영 인생 떡볶이 레시피는
자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 매력적이에요.
아이 간식, 손님 대접, 간단한 한 끼로도

완벽한 메뉴랍니다 😊

👉 다음 글에서는 여름 제철 과일을 활용한

상큼한 참외 샐러드를 소개해드릴게요!
입맛 살리는 가벼운 한 접시, 다이어트에도 좋은 메뉴니 기대해주세요.

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