🥘 고슬고슬한 참치 햄 김치볶음밥! 황금 레시피

안녕하세요, 햇살담은 주방입니다. 🌿
오늘은 집밥 메뉴로 빠질수 없는

참치, 햄 김치볶음밥을 소개할께요. 간단한 재료로,

 풍성하고 맛있는 한 끼 완성!  먹음직스러운 수저 한입 사진으로 시작해 볼께요. 😊

 

 

김치볶음밥 한 수저의 행복

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🧂 준비 재료 (4인분 기준)

·  밥 3공기
·  신김치 1컵

·  대파 2대

·  양파 1/2개

·  식용유 2큰술
·  간장 1큰술
·  굴소스 2큰술
·  참기름 1큰술
·  깨소금 약간
· 비엔나 소시지, 스팸, 참치 

 

👩‍🍳 만드는 순서

1. 파기름 만들기

팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파향을 내주고, 양파를 투명해질 때까지 볶으면 단맛이 살아나요.

2. 재료 넣고 볶기

비엔나랑 참치를  넣고 볶은 후, 김치를 넣어 중불에서 수분이 날아가도록 3~5분 볶아주세요.
이 과정이 볶음밥의 고슬고슬함을 좌우해요!

 

 

김치 수분 날리듯 볶아야 맛있어요!

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3. 불향 더하기

김치 수분이  날아가면, 팬 한쪽에 간장 1큰술을 넣고 불향 나게 볶아주세요.
센불에서 빠르게 볶는 게 포인트예요!

4. 밥 넣고 볶기

밥 3공기를 넣고 약불로 줄인 뒤 비비듯이 섞어주고, 전체가 고루 섞이면 굴소스를 넣고 볶아주세요.

5. 마무리

불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣어 고소함을 더해주고, 김가루 , 계란프라이, 피클까지 
곁들이면 더욱 완성도 높은 한 끼!

 

 

고슬고슬하게 볶아낸 김치볶음밥 완성!

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💡요리 꿀팁

 • 야채는  수분을 날리는 게 고슬고슬한 비결!

 • 밥은  뜨겁지 않은 상태에서 볶으면 덜 뭉쳐요.
 • 재료는 냉장고 사정에 맞게 자유롭게 넣어도 OK!

 

🍴 마무리 이야기 🍴

바삭한 김치와 고소한 밥알이 어우러져 한입 먹을 때마다 감탄이 나오는 집밥이에요
아이, 어른 할 것 없이 누구나 좋아할 맛이니 꼭 한 번 따라 해보세요!

🥘 다음 포스팅에서는
묵은지와 함께 푹 끓여낸 고등어 김치찜을 소개할게요.
밥 한 공기 뚝딱! 기대해주세요. 
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