🥗 새우 베이컨 샐러드 냉파스타

🥗 안녕하세요. 햇살담은 주방입니다.
방울토마토와 샐러드채소,
새우와 베이컨으로 만든 여름 파스타예요.
상큼한 간장 드레싱으로
입맛 없는 날에도 시원하게 즐겨보세요.

🥗 상큼한 샐러드 파스타 한입!

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🛒 재료 준비

방울토마토 5개 / 샐러드채소 100g
베이컨 40g / 새송이버섯 50g
새우 6마리 / 옥수수콘 1스푼
오이 1/4개 / 양파 1/4개
파스타면 70g / 소금 1스푼

 

🥣 소스 (간장드레싱)

양조간장 1.5 / 레몬식초 1 / 꿀 1.5
올리브유 2 / 참기름 0.5 

홀그레인머스타드 0.5

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✦ 이제 샐러드 파스타, 시작해볼게요! ✦
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👩‍🍳 1. 파스타 삶기

물 1리터에 소금 1스푼을 넣고
파스타면 70g을 10분 정도 삶아주세요.
삶은 면은 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼줍니다.

 

💡 샐러드 파스타는 찬물에 헹궈야 시원해요.

🧊 시원하게 헹군 면, 준비 완료

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👩‍🍳 2. 채소 손질하기

양파는 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.
방울토마토는 반으로 썰고,
오이는 동그랗게 썰어 준비합니다.

🧅 양파의 아린맛을 차분히 빼는 시간

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👩‍🍳 3. 베이컨·새우·버섯 굽기

베이컨은 자르고, 버섯은 한입 크기로

썰고 새우는 물기를 제거해요.

팬에 베이컨을 먼저 굽고,

새우와 버섯을 넣어 노릇하게

익힌 뒤 후추로 간합니다.

🔥 후라이팬 위로 올릴 시간

 

🍳 팬에 구워내는 베이컨·새우·버섯

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👩‍🍳 4. 소스 만들기

볼에 양조간장 1.5, 레몬식초 1,

꿀 1.5, 올리브유 2, 참기름 0.5,

홀그레인머스타드 0.5를 넣고 잘 섞어주세요.

🍋 상큼한 소스, 곧 완성!

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👩‍🍳 5. 재료 준비 마무리

삶은 파스타, 구운 재료, 손질한 채소,
옥수수콘까지 모두 준비해 한자리에 놓습니다.

🥬 싱그럽게 준비된 샐러드 재료들

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👩‍🍳 6. 플레이팅하기

샐러드채소를 깔고 중앙에 파스타면을 올린 뒤,
새우, 베이컨, 버섯은 면을 감싸듯 먼저 담고,
그 바깥에 토마토, 양파, 오이, 옥수수콘을
고르게 둘러 담아 색감을 살려주세요.

🌿 한입 한입, 정성 담아 담는 시간

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👩‍🍳 7. 소스 뿌리기

재료를 다 담았으면
준비한 소스를 골고루 뿌려주세요.
마지막엔 파슬리가루로 가볍게 마무리합니다.

🥣  촉촉하게 소스를 뿌리는 순간

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👩‍🍳 8. 샐러드 냉파스타 완성

탱글한 면 위에 따뜻한 재료와 신선한 채소가

어우러져보기만 해도 입맛을 돋우는

한 접시가 완성됐어요.시원하게 즐겨보세요!

🥗 여름을 담은 한 그릇, 냉파스타 완성

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🌿  다이어트할 때 면도 먹고 싶고,
닭가슴살만 먹기 지겨웠던 분들께 딱!
새우와 베이컨으로 단백질은 물론,
파스타와 채소로 영양까지 챙긴
든든하게 즐기는 가벼운 한 끼, 추천드려요.

 

🌞 햇살 담은 주방