🍗 간단한 닭고기 간장 계란 덮밥 – 집밥 한 그릇

노릇하게 구운 닭고기에 간장 양념을 더해
밥 위에 올리고 계란을 더하면 완성이에요.
집에서 간단히 즐기기 좋은 한그릇 요리예요.

안녕하세요 🌞 햇살담은 주방입니다.
오늘은 닭고기와 계란, 간장을 활용해
간단하고 맛있게 즐기는 집밥을 소개해요.

🍗 닭고기와 계란, 밥 한입으로 든든하게

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🛒 재료

닭다리살 350g / 대파 1대
달걀 3개 / 맛술 2스푼
소금 , 후추 약간

 

🥣 양념장

간장 2스푼 / 맛술 2스푼
설탕 1스푼 / 굴소스 1스푼
물 2스푼 / 생강가루 0.3스푼

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🍳 닭고기 간장 덮밥 만들어 볼게요

 

🍳조리순서

 

👩‍🍳 1. 대파 자르기, 밑간하기

대파는 3cm 길이로 썰어 준비하고,

닭고기 깨끗히 씻은뒤, 키친타올 물기 제거,

 소금, 후추 ,맛술 2스푼을 밑간해 둡니다.

🧂 대파 자르기, 닭고기 밑간하기

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👩‍🍳 2. 양념장 만들기

볼에 간장 2, 설탕1, 굴소스1,

물2, 맛술2, 생강가루0.3을 넣고 고루 섞어요.

🥣 짭조름하고 깊은 맛의 양념장 만들기

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👩‍🍳 3. 계란 풀기

계란 3개를 깨 넣고 소금 약간으로 간해요.
젓가락으로 곱게 풀어 준비합니다.

🥚 부드럽게 풀어낸 계란 준비하기

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👩‍🍳 4. 닭고기, 대파 굽기

팬에 기름을 두르고
닭껍질이 아래로 오게 중약불에 구워요.
앞뒤로 노릇하게 익히면 대파를 넣어 같이 볶아줘요.

🍗 닭고기 굽고 대파향 함께 올리기

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👩‍🍳 5. 양념장 넣고 조리기

준비한 양념장을 팬에 부어 약불로 졸여요.
앞뒤로 한 번씩 뒤집어 고루 배게 하고,
양념이 1/3 정도 남을 때까지 조려줘요.

🥣 짭조름한 양념에 닭고기 졸이기

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👩‍🍳 6. 달걀 에그 스크램블

팬에 기름을 두르고 풀어둔 계란을 부어요.
중약불에서 저어 부드럽게 익혀
에그 스크램블을 만들어둡니다.

🥚 부드럽게 익혀낸 에그 스크램블

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👩‍🍳 7. 닭고기 계란 덮밥 완성

그릇에 밥을 담고 닭고기를 먹기 좋게 올려요.
스크램블 담고, 닭고기에 양념 수저로 얹어요.
깨소금을 뿌려 마무리하면
든든한 닭고기 간장 계란 덮밥 완성이에요.

🍽️ 짭조름한 닭고기와 고소한 계란덮밥

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짭조름한 닭고기와 고소한 계란이 어울려
든든하게 즐기는 한 그릇 덮밥 요리예요.

아이들도 좋아하는 맛이라 식사로 좋고,
술안주나 간식으로도 활용하기 좋아요.

오늘 꼭 만들어서 맛있게 즐겨보세요! ✨

 

🌞 햇살담은 주방