👦👧 아이들이 좋아하는 간단 덮밥, 치킨마요!

안녕하세요. 🌞 햇살 담은 주방입니다.
오늘은 아들이 먹고 싶다고 해서 만든
치킨너겟 치킨마요 덮밥을 소개할게요.
에어프라이어로 간편하게 조리하고,
양파 간장소스와 부드러운 달걀,
마요네즈까지 더해져 간단하지만
정말 고소한 인기 메뉴랍니다! 😊

🍱 수저로 한입 떠먹는 치킨마요!

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🛒 재료 (2인분 기준)

• 치킨너겟 200g      • 밥 2공기
• 계란 3개       • 부추 또는 실파 약간
• 김가루 약간     • 파슬리가루 약간
• 버터 2스푼   • 양파 반 개 (채썰기)
• 마요네즈 적당량     • 데리야키 소스 적당량  

🥣 양념장 

• 간장 1스푼     • 맛술 2스푼
• 물 3스푼      • 설탕 1스푼
     

🍳 만드는 순서

 

👩‍🍳 1. 치킨너겟 조리 & 준비

치킨너겟은 에어프라이어에 구운 뒤,
한입 크기로 잘라 준비해요.
 

👩‍🍳 2. 양파 간장소스 만들기

팬에 버터 1스푼을 녹이고,
채썬 양파 반 개를 볶아주세요.
양파가 투명해지면 간장 1스푼, 맛술 2스푼, 물 3스푼, 설탕 1스푼을 넣고
중약불에서 국물이 반쯤 줄어들 때까지 끓입니다.
✔ 버터의 고소함과 양파의 단맛이 어우러져 깊은 풍미를 더해줘요.
 

👩‍🍳 3. 스크램블 에그 만들기

계란 3개에 소금 한 꼬집, 우유 1스푼을 넣고 풀어요.
팬에 버터를 녹인 뒤 약불에서 천천히 익혀
80%만 익힌 뒤 불을 끄고 잔열로 마무리하면
촉촉한 에그 스크램블 완성!

🍳 계란과 양파소스가 어우러진  한 그릇

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👩‍🍳 4. 조립 & 마무리 데코

밥 위에 스크램블 에그를 둥글게 둘러 담고,
양파 간장소스를 촉촉하게 뿌려주세요.
그 위에 치킨너겟을 올린 뒤,
마요네즈와 데리야키 소스를 듬뿍 뿌려요.
마지막으로 파슬리가루, 김가루, 실파 등을 뿌리면 완성!
 
✔  마요네즈는 랩을 씌운 뒤 고무줄로 고정하고,
이쑤시개로 구멍을 여러 개 내면 예쁜 데코가 가능해요!

👦👧 윤기 자르르~ 치킨마요 덮밥 완성! 

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💡 꿀팁
✔ 마요네즈는 듬뿍 뿌려야 더 맛있어요.
✔ 랩을 씌운 후 이쑤시개로 구멍을 내면 예쁘게 데코돼요.
✔ 밥 위에 소스를 골고루 뿌려야 간이 잘 배요.
✔ 버터로 볶으면 풍미가 훨씬 고소해져요.
✔ 아이들도 정말 잘 먹는 인기 덮밥이에요.

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🔥 다음 포스트에서는
불맛 가득한 오징어볶음을 소개할게요.
매콤한 오징어와 채소가 어울려
입맛 살려주는 인기 반찬이랍니다!
 
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