🍱도시락 반찬으로 좋은 간단한 3가지 반찬 만들기

안녕하세요. 🌞 햇살 담은 주방입니다!  
냉장고 속 재료로 간단하게  
든든한 반찬 3가지를 만들어볼게요.  
  하나는 시원하게, 나머지는 따뜻하게!  
아이 반찬부터 도시락 반찬까지  
다양하게 활용해보세요. 😊

🍱 3가지 반찬을 3칸 접시에 담았어요

햇살 담은 주방 | recipeyap.com 

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🍱 3종 반찬, 시작해볼게요!

 

👩‍🍳1. 햄감자채볶음

 

🛒 준비 재료

감자 2개 / 양파 반 개

사각햄 30g/ 당근 1/4개

대파 반 개 / 소금 2꼬집
식용유 2스푼 / 통깨 1스푼
후춧가루 약간 

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🍳 만드는 순서

 

1. 재료 손질하기

감자와 양파는 채 썰고,
햄은 길쭉하게 썰어 준비해요.
대파 반 개는 어슷 썰고,
다진 마늘도 0.5스푼 준비해요.

🥔 감자·햄·채소 준비 완료!

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2. 재료 볶기

예열한 팬에 식용유를 두르고
감자를 먼저 볶아주세요.
소금 2꼬집을 뿌려 간을 맞추고,
반쯤 익으면 양파, 햄,

다진 마늘을 넣어 함께 볶아줘요.

🍳 감자부터 볶고, 야채와 햄도 함께!

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3. 대파 넣고, 마무리하기

대파를 넣고 살짝 볶다가 불을 끄고

후춧가루와 통깨 1스푼을 넣어
마무리해요.

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👩‍🍳  2. 오이무침
                 

🛒 준비 재료

오이 2개 / 양파 반 개
꽃소금 1스푼 / 통깨 1스푼

 

🥣 양념 만들기

고춧가루 2스푼 / 소금 0.3스푼
고추장 0.5스푼 / 다진마늘 0.5스푼
식초 1스푼 / 올리고당 2스푼

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🍳 만드는 순서

1. 손질과 채소 썰기

오이는 굵은소금으로 문질러 씻은 뒤
껍질을 벗기고 반으로 갈라 어슷썰어요.
양파도 함께 채 썰어 준비해요.

 

2. 절이기

오이와 양파를 꽃소금을 넣고

10분을 절인뒤, 찬물에 헹귀 물기를 꼭 짜요.

🥒 소금에 절여 물기를 꼭 짰어요.

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3.양념하기

절인 오이와 양파에  고춧가루 2,

고추장 0.5, 식초 1, 올리고당 2,
다진마늘 0.5, 소금 약간을

넣고 조물조물 무쳐주세요.
마지막에 통깨 1을 넣어 마무리합니다.

🥣 양념장 넣고 버무려요.

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👩‍🍳 3. 어묵햄볶음

 

🛒 재료 준비

어묵 4장 / 햄 반 개
양파 반 개 / 당근 50g
식용유 2스푼 / 대파 1대
통깨 1스푼

 

🥣 양념장 만들기

진간장 2스푼 / 다진마늘 0.5스푼
올리고당 2스푼

 

🍳 만드는 순서

 

1. 재료준비

어묵과 햄은 한입 크기로 썰고,
양파와 당근은 채썰고 대파는 어슷썰기 해요.

 

2. 파기름 내고 볶기

팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아
파기름을 낸 다음,
양파, 당근, 어묵, 햄을 넣고 볶아요.

 

👩‍🍳 3. 양념 넣고 마무리하기
진간장 2, 다진마늘 0.5, 올리고당 2를

넣고 재료와 함께 고루 볶아주세요.
불을 끈 후 통깨 1을 넣어

가볍게 섞어 마무리합니다.

🍳 양념 넣고 볶아 마무리했어요.

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 📸 반찬 3종, 한 통에 담았어요.

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🍱 오늘 소개한 반찬 3가지는
누구나 쉽게 만들 수 있는 간단한 반찬

한번 만들어 두면 며칠간 식탁이 든든해,
도시락 반찬으로도 아주 잘 어울립니다.

정성 담긴 한 끼, 꼭 함께 즐겨보세요. 😋

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🍉 다음 포스팅에서는
달콤하고 시원한 여름 간식
‘과일 화채’ 레시피로 찾아올게요!

 

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