🔥 대패삼겹살 제육볶음, 빠르게 한 끼

안녕하세요. 🌞 햇살담은 주방입니다.
냉동실 단골 재료, 대패삼겹살로 매콤하고

감칠맛 나는 제육볶음을 준비했어요.

기름기를 살짝 덜고 양념만

잘 볶아주면 밥도둑 반찬은 물론,
술안주로도 딱 좋은 만능 메뉴랍니다.

🔥 매콤한 불맛에 밥이 술술!

햇살담은 주방 | recipeyap.com

------

 

🛒 준비 재료
대패삼겹살 400g / 양파 1개
대파 1대 / 다진마늘 2스푼
깨소금 1스푼 / 청양고추 2개 (선택)

 

🥣 양념장
고추장 1스푼 / 진간장 2스푼
맛술 2스푼 / 설탕 1스푼
올리고당 1스푼 / 다진마늘 1스푼
치킨스톡 또는 다시다 0.5스푼

참기름 1스푼 

---

 

🍳 제육볶음, 만들어볼게요!

 

👩‍🍳 만드는 순서  
 
👩‍🍳 1. 재료 손질하기

양파는 채 썰고, 대파는 3cm

길이로 썰어 준비합니다.

👩‍🍳 2. 고기 볶기

예열한 팬에 대패삼겹살을 넣고
기름이 충분히 나올 때까지 볶아주세요.
너무 많으면 키친타월로 살짝 제거해줍니다.

 

👩‍🍳 3. 고추기름 만들기

고춧가루 2스푼을 넣어

고추기름을 만들어줍니다.

🌶️ 고춧가루 넣고 고추기름 내요.

햇살담은 주방 | recipeyap.com

-----

 

👩‍🍳 4. 양념장 넣기

고추기름이 나오면
고추장 1, 진간장 2, 맛술 2, 설탕 1,
올리고당 1, 다진마늘 1, 치킨스톡 0.5를 넣고
양념을 모두 넣고 볶아주세요.

🥣 양념을 넣고 볶아줍니다.

햇살담은 주방 | recipeyap.com

------
 

👩‍🍳 5. 채소 넣고 볶기

양파와 대파를 넣고센 불에서

향이 올라올 때까지 2~3분 볶아주세요.

🔥 불향 가득 양념과 채소 볶는중

                  햇살 담은 주방 | recipeyap.com            

-----

 

👩‍🍳 6. 제육볶음 완성

청양고추, 깨소금 1, 참기름 1을 넣고
한 번 더 볶아주면 매콤한 제육볶음 완성입니다.

두부에 올려 한입! 담백·매콤 찰떡궁합!

햇살 담은 주방 | recipeyap.com

------

 

🔥 냉동실 속 대패삼겹살 한 팩으로
후다닥 볶아낸 제육 한 접시,
오늘도 맛있는 집밥 한끼 완성해보세요.😋

---

 

🥘 다음 포스팅에서는  
얼큰하고 고소한 집밥 찌개,  
고추장 애호박찌개로 찾아올게요!  
 뜨끈한 한 그릇, 같이 즐겨봐요! 😉
 
🌞 햇살담은 주방