🥗 닭가슴살 감자 샐러드 든든한 한그릇

 

안녕하세요 :)  햇살담은 주방입니다.
오늘은 포만감 있게 즐길 수 있는 감자 닭가슴살 샐러드 레시피를 소개할게요.
단백질과 탄수화물, 신선한 채소까지 한그릇에

담겨 식단관리용 샐러드로 딱 좋아요!

 

포크로 한입 떠먹는 감자 샐러드

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🛒 준비재료 (2~3인분 기준)

• 감자 2개
• 닭가슴살 200g (대체 가능)
• 방울토마토 8개
• 오이 반 개
• 삶은 달걀 3개
• 양상추 7~8장

※ 닭가슴살은 냉장고 속 재료에 따라 대체 가능.
※ 파프리카는 제외하고 구성했지만, 컬러감 추가를 원하시면 소량 더해도 좋아요.

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🥣 소스 재료

• 그릭요거트 3큰술
• 마요네즈 1큰술
• 식초 또는 레몬즙 1큰술
• 꿀 1큰술
• 소금·후추 약간
• 다진 바질 약간 (또는 생바질)

• 바질 향이 입안을 상큼하게 감싸줘서 전체적인 맛을 풍부하게 만들어줘요.
• 재료가 없을 경우 생략해도 무방하지만, 가능하면 꼭 한 번 넣어보세요!

 

👩‍🍳 만드는 순서

1.감자와 달걀 찌기

감자와 달걀을 쪄서 준비하고, 달걀은 4등분, 감자는 한입사이즈로 잘라 준비합니다.
      
2. 재료 손질하기 

오이 4등분하여 스틱형태로,  방울토마토도  반으로 잘라 줍니다.

양상추, 닭가슴살 손으로 찢어 주세요. 
     
3. 소스만들기 
그릭요거트, 마요네즈, 꿀, 식초, 소금, 후추, 바질을 넣고 잘 섞어줍니다.
새콤달콤하고 고소한 소스가 완성됩니다.
  

소스를 뿌리는 장면 – 부드럽고 상큼한 맛
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4.플레이팅

넓은 샐러드볼에 감자, 닭가슴살, 오이, 토마토에 동그랗게 놓고, 삶은 계란은 중앙에!

마지막에 만들어둔 소스를 골고루 뿌려 마무리!

 

감자 닭가슴살 샐러드 완성!
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🥗 샐러드 팁!

• 감자를 삶는 대신 찌면 수분이 덜 빠져서 포슬포슬한 식감이 살아나요.
• 닭가슴살은 미리 구워서 식혀 썰면 풍미 업!
• 식초 대신 레몬즙을 넣으면 상큼함이 더 살아나요.

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요즘 저는 이 샐러드를 2인분씩 만들어

냉장 보관해두고 식사 대용으로 자주 먹고 있어요.
바쁜 날엔 이보다 간편할 수 없고,
무엇보다 탄수화물과 단백질을 함께 먹으니,
든든하면서 균형 잡힌 다이어트식으로 딱이에요.

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🍽 오늘도 맛있는 한 끼 완성!
간단하지만 영양 가득한 감자 닭가슴살 샐러드로
하루를 건강하게 마무리해보세요.

 

👉 다음 포스팅에서는 따끈한 국물요리,
소불고기 전골 레시피를 소개할게요!
달큰한 불고기와 국물이 어우러진 집밥의 정석!

기대 많이 해주세요 🥘

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