안녕하세요, 🌞 햇살담은 주방입니다.오늘은 광주식 고추장 애호박찌개입니다.큼직한 애호박과 돼지고기를 넣고진하게 끓여 밥 한 공기 뚝딱!구수하고 칼칼한 국물 맛이 최고예요.칼칼한 국물에 한입 떠먹는 순간 감탄!햇살 담은 주방 | recipeyap.com----- 🛒 준비 재료돼지고기 250g / 멸치 육수 600ml애호박 1개 / 양파 1/2개대파 1/2대 / 청양고추 1개 (선택) 🧄 돼지고기 밑간마늘 0.5스푼 / 미림 1스푼후춧가루 약간 🥣 양념장고춧가루 1스푼 / 고추장 2스푼다진 마늘 0.5스푼 / 참치액젓 1스푼새우젓 0.5스푼 / 설탕 1스푼다시다 0.5스푼--- 🍲 고추장 애호박찌개, 만들어볼게요! 🍳만드는 순서👩‍🍳 1. 재료 손질하기돼지고기는 한입 크기로 썰어 준비해 주세요..

안녕하세요. 🌞 햇살담은 주방입니다.냉동실 단골 재료, 대패삼겹살로 매콤하고 감칠맛 나는 제육볶음을 준비했어요.기름기를 살짝 덜고 양념만잘 볶아주면 밥도둑 반찬은 물론,술안주로도 딱 좋은 만능 메뉴랍니다.🔥 매콤한 불맛에 밥이 술술!햇살담은 주방 | recipeyap.com------ 🛒 준비 재료대패삼겹살 400g / 양파 1개대파 1대 / 다진마늘 2스푼깨소금 1스푼 / 청양고추 2개 (선택) 🥣 양념장고추장 1스푼 / 진간장 2스푼맛술 2스푼 / 설탕 1스푼올리고당 1스푼 / 다진마늘 1스푼치킨스톡 또는 다시다 0.5스푼참기름 1스푼 --- 🍳 제육볶음, 만들어볼게요! 👩‍🍳 만드는 순서 👩‍🍳 1. 재료 손질하기양파는 채 썰고, 대파는 3cm길이로 썰어 준비합니다.👩‍🍳 2..

안녕하세요. 🌞 햇살담은 주방입니다.누구나 좋아할 따뜻한 국물요리,소불고기 전골을 준비했어요.달큰한 소불고기와 시원한 육수,쫄깃한 당면과 채소까지 더해져밥 한 공기 뚝딱! 집밥 전골 완성이에요. 🥢전골 한 젓가락, 오늘도 위안이 됩니다.햇살 담은 주방 | recipeyap.com------ 🛒 준비 재료 (4인분)소불고기용 고기 500g / 불린 당면 100g팽이버섯 반 개 / 대파 1대양파 반 개 / 표고버섯 3개당근 약간 / 청경채 3개 🥣 소고기 양념장대파 반 개 / 진간장 4큰술참치액젓 1큰술 / 참기름 1큰술설탕 4큰술 / 다진 마늘 2큰술 💧 다시마 육수다시마 물 700ml / 진간장 3큰술설탕 3큰술 / 다진 마늘 2큰술참기름 1큰술 / 맛술 1큰술--- 👩‍🍳 만드는 순서 👩..

안녕하세요. 🌞 햇살담은 주방입니다.오늘은 누구나 좋아하는떡만두국을 만들어봤어요.쫄깃한 떡과 속이 꽉 찬 만두,깊고 진한 육수의 조화는든든한 한 끼를 원할 때 제격이죠.입맛 없는 날에도술술 넘어가는 따끈한 국물 요리,지금 바로 소개할게요. 😊🥟 쫄깃한 떡과 속이 꽉 찬 만두 한입 햇살 담은 주방 | recipeyap.com🛒 준비 재료 (2~3인분)• 떡국떡 2컵     • 만두 10개• 계란 1~2개     • 대파 1대 🥣 양념• 멸치 다시마 육수 1ml • 참치액젓 2스푼• 간장 2스푼      • 다진 마늘 0.5스푼• 참기름 0.5스푼    • 소금, 후추 약간👩‍🍳 만드는 순서 👩‍🍳 1. 육수 끓이기냄비에 멸치와 다시마, 대파 반개를 넣고 중불에서 끓입니다..

안녕하세요. 🌞 햇살담은 주방입니다.오늘은 포만감 있게 즐길 수 있는감자 닭가슴살 샐러드 레시피를소개할게요. 단백질과 탄수화물,신선한 채소까지 한그릇에담겨 식단관리용 샐러드로 딱 좋아요!🥗 감자와 채소의 조화로운 만남햇살 담은 주방 | recipeyap.com------ 🛒 준비 재료 (2인분)감자 2개 / 닭가슴살 200g방울토마토 8개 / 오이 반 개삶은 달걀 2개 / 양상추 7~8장 🥣 소스 만들기그릭요거트 3큰술 / 마요네즈 1큰술식초 또는 레몬즙 1큰술 / 꿀 1큰술소금·후추 약간 / 다진 바질 약간--- 🥗 닭가슴살 감자샐러드, 만들어볼게요! 🥗 만드는 순서 👩‍🍳 1. 재료 손질하기감자와 달걀은 삶아 식혀두고오이는 길게, 토마토는 반으로 자릅니다양상추와 닭가슴살은 손으로 찢어 ..

안녕하세요. 🌞 햇살담은 주방입니다.묵은지 위에 고등어를 올리고식용유 한 스푼을 둘러 풍미를 더했어요.국물이 우러날수록 깊은 맛이 배어들고,밥 한 공기 뚝딱! 밥도둑 김치찜이에요.🐟 묵은지와 고등어, 밥 위에 올려 한입!햇살 담은 주방 | recipeyap.com🥣 양념장 만들기• 된장 2큰술    • 진간장 4큰술• 고춧가루 2큰술  • 설탕 1큰술• 매실청 2큰술   • 다진 마늘 2큰술• 맛술 2큰술    • 생강가루 0.5큰술• 후추 약간 🍳 만드는 순서 👩‍🍳 1. 양념장 만들기된장 2큰술을 포함한 모든 양념 재료를 섞어 둡니다.조금 숙성시키면 감칠맛이 깊어져요. 👩‍🍳 2. 고등어 비린내 제거손질한 고등어에 식초 2큰술을 뿌려 10분간 두세요.이후 흐르는 물에 헹구면 살이 단단해..